Nu aveti niciun produs in cos.

Subtotal: 0 RON

Banfi - Brunello di Montalcino 2010 DOCG

Mai multe vizualizări

Vin rosu

Banfi - Brunello di Montalcino 2010 DOCG

Fiţi primul care scrie un comentariu acestui produs

Disponibilitate: În stoc

198 RON
100% Sangiovese

Detalii

Amplasat între râurile Orcia şi Ombrone pe pantele sudice ale regiunii Montalcino din Toscana, domeniul Catello Banfi este unic din punctul de vedere al culturii şi tradiţiei în ceea ce priveşte vinul. O pleiadă de podgorii distincte, formează împreună o treime din totalul de 3000 de hectare al domeniului . Fiecare podgorie este unică din punctul de vedere al terroirului (tipul solului, soiul de struguri,etc.), însă acestea sunt unite din punct de vedere al tradiţiei şi al modului de producţie. Vinurile Castello Banfi sunt rezultatul unei selecţii atente a strugurilor din cele mai bune podgorii din Montalcino şi sunt un exemplu de nezdruncinat al unei tradiţii vechi şi înţelepte de producere a vinului combinată cu tehnologii inovatoare la nivelul vinificaţiei şi al podgoriilor.

   
Zona de producţie Este de peste 170 de hectare de podgorii ale domeniului Banfi din partea sudica a regiunii deluroase Montalcino.
Altitudine: 220 de metri desupra nivelului mării.
Poziţie: regiune deluroasă/ deal
Tipul de sol Culoare: brun-gălbui, stratul de sol superior este calcaros, nisipos cu multe pietricele
Soiul de struguri 100% Sangiovese
Sistemul de palisare: Cordone speronato (cordon pintenat/ ghimpat)
Densitate viţă de vie: De la 2400 la 4200 viţă de vie/ha
Productie pe hectar: 65 q.li/ha
Tehnica/ Modul de producţie Selecţia meticuloasă a strugurilor ( producţia să nu depăşească 6 tone/ha) este urmată de vinificaţia ce durează 10- 12 zile, în care strugurii sunt puşi împreună cu coaja proprie . Vinul este lăsat la maturat timp de 2 ani în butoaie de stejar de diferite dimensiuni, barriques de 350 litri şi butoaie de 60 -120 hl. Ulterior, vinul este învechit în sticlă/ lăsat la maturat în sticlă încă 8-12 luni înainte de a fi lansat pe piaţă.
Caracteristici  
Culoare Roşu rubiniu cu reflexe de granat
Buchet/ Miros Eteric, amplu, cu note subtile de vanilie
Gust Plin, delicat, catifelat şi intens, cu un uşor gust de lemn-dulce, mirodenii şi gudron
Însemnările producătorului Un produs clasic al Banfi, acest Brunello di Montalcino este obţinut cu clone de Sangiovesse selectate după 20 de ani de cercetare şi este învechit în butoaie mici de stejar (barriques) de 350 lt precum şi în butoaie slavone de 60-120 hl. Este combinaţia cea mai aristrocratică dintre tradiţia obţinerii vinului în zona Montalcino cu tehnologiile moderne.
Recomandări culinare Vinul este potrivit în special pentru a potenţa preparatele din carne roşie şi branzeturile învechite.
Prima producţie comercializată 1978
Conţinutul de alcool  Între 13% şi 13,5%, în funcţie condiţiile podgoriei
Dimensiuni disponibile 0,375 l - 0,75 l - 1,5 l - 3 l - 5 l

Capacitate 75 cl
Ţara de provenienţă Italia
Soiul de struguri Sangiovese
Culoare Rosu
Tip Vin
Producator Castello Banfi

Comentarii clienţi

Scrieţi propriul comentariu

Scrii despre: Banfi - Brunello di Montalcino 2010 DOCG

Cum notaţi acest produs? *

  o stea 2 stele 3 stele 4 stele 5 stele
Nota

Produse asemanatoare

Producatori

  • brand
  • brand
  • brand
  • brand
  • brand
  • brand
  • brand
  • brand
  • brand
  • brand
  • brand
  • brand
  • brand