"Imaginile produsului sunt cu titlu de prezentare. Anul imbutelierii poate varia, va rugam sa ne contactati in cazul in care sunteti interesat de acest aspect."
Duca di Salaparuta Corvo Rosso IGT
77 RON
Pret standard
77 RON
in stoc
Mai mult de 100 produse
SKU
5002_c
Scrie o recenzie
Detalii
Zona de producţie Dealurile din centrul şi estul Siciliei, în provinciile Agrigento și Caltanissetta, pe soluri şi în microclimate cu tradiţie şi renume în ceea ce priveşte calitatea strugurilor roşii cultivaţi.
Soi struguri Nero d'Avola și Nerello Mascalese.
Tip Roşu
Clasificare IGP Sicilia
Sol Mixt, cu urme de calcar.
Altitudine De la 50 la 350m deasupra nivelului mării.
Podgorie Denistatea viţei de vie pe hectar: 4000 unităţi.
Climat Insular, mediteranean, cu tendinţe toride,uscate.
Recoltă Strugurii se recolează în momentul maturării complete, din a 2a săptămână a lui septembrie până în prima săptămână a lui octombrie.
Vinificaţie Fermentare tradiţională, cu o macerare (inclusiv a cojilor de struguri) de 6-8 zile. Decantare, presare, fermentaţie malolactică.
Învechire Cel puţin 10 luni în butoaie mari de stejar, iar apoi în cuve glasslined. 2 luni în sticlă,la temperaturi controlate.
Culoare Roşu vişiniu cu reflexe de granat.
Buchet Intens, comple, fructat ( cireşe Morello)şi plăcut.
Aromă Vin sec, plin, bine echilibrat, corpolent şi persistent.
Conţinut de alcool 12,5 % - 13,0 % vol.
Temperatură de servire 17°-18° C.
Recomandări culinare Excelent alături de preparate din carne la grătar sau la cuptor şi împreună cu brânzeturi semi-maturate.
Depozitare Într-un loc răcoros (13°-15°C), cu umiditate scăzută.
Durata de viaţă peste 5 ani, dacă este ţinut în crame, în condiţii adecvate.
Prima producţie 1824
Mai multe informatii
Cantitate | 0.75 l |
---|---|
Tip vin | Vin |
Culoare | Rosu |
Producator | Duca di Salaparuta |