Merlot de Purcari

ORIGINEA

Microzona Purcari (partea de Sud-Est a Republicii Moldova);

Solul: cernoziom argilo-nisipos carbonizat

SOIUL STRUGURILOR

100% Merlot

RECOLTA

5 - 6 tone pe hectar

ANUL RECOLTEI

2011

Struguri culesi manual la mijlocul lunii septembrie

VINIFICAREA

Struguri culesi manual, fermentarea mustului pe bostina in cuve de stejar,
fermentarea malo-lactica, maturarea in barique frantuzesc, stabilizarea,
imbutelierea sterila, maturarea in sticle.

CULOAREA

Rubiniu pronuntat

BUCHETUL

Merlot-ul de Purcari este un vin rosu sec ce surprinde prin culoarea festiva
rubinie si aroma fina de micsunea si saftian. Gustul plin catifelat, cu o
astringenta placuta in combinatie cu aroma de maturare de stejar, mure si
trandafir, surprinde prin subtilitatea sa si prin post-gustul sau de lunga
durata.

_LCOOL

13,0%

ETICHETA SERVIRII

Acest vin va fi o completare minunata la bucatele calde din carne precum
biftecul suculent sau fileul delicios, snitelul sau carnea de vitel la cuptor,
precum si bucatele preparate la gratar. Temperatura recomandata pentru consum
este de 18̴́_.

Crama: Vinaria Purcari, cea mai veche crama din Moldova, a fost fondat in 1827 si reprezinta unul dintre cele mai valoroase si cunoscute domenii ale Europei de Est. Timp de aproape 200 de ani vinaria a reusit sa-si mentina standardele de calitate, devenind o valoare incontestabila in peste 25 de tari ale lumii. Stabilitatea in perfectiune este cel mai bun lucru pe care Purcari il aduce iubitorilor de vin.

Nascute in 1827, in tinutul roditor al Basarabiei, vinurile Purcari poarta in sine aproape 2 secole de istorie zbuciumata: o marturie vie a puterii valorilor care razbat peste timpuri atunci cand isi pastreaza esenta. Inca de la prima atestare documentara, vinurile Purcari au refuzat sa se schimbe, chiar daca au fost martorele unor realitati mereu diferite. Astfel, in cei 187 de ani de istorie, Purcari a adunat laolalta repere, lucruri, momente, oameni sau idei care ne pot aminti de cine suntem noi cu adevarat, indiferent de imprejurari, epoci sau timpuri.

Din 1827, Chateau Purcari este recunoscut la nivel mondial prin vinurile sale exceptionale, care au adunat pe parcursul secolelor peste 160 distinctii la cele mai prestigioase concursuri internationale - Decanter World Wine Awards, Callenge International du Vin, Concours Mondial de Bruxelles, International Wine and Spirit Competition.

Realitatea se schimba, Purcari ramane Purcari din 1827.