Rosu de Purcari

ORIGINEA

Microzona Purcari (partea de Sud-Est a Republicii Moldova);

Solul: cernoziom argilo-nisipos, carbonizat

SOIUL STRUGURILOR

50% Cabernet Sauvignon

40% Merlot

10% Malbec

RECOLTA

4-5 tone per hectar

ANUL RECOLTEI

2010

Struguri culesi manual in luna octombrie

VINIFICAREA

Culegerea manuala a strugurilor, sortarea manuala a boabelor, fermentarea
mustului pe bostina in cuve de stejar, fermentarea malo-lactica, maturarea in
butoaie de stejar francez timp de trei ani, stabilizarea, imbutelierea sterila,
maturarea in sticle.

CULOAREA

Rubinie festiva cu nuante de grena

BUCHETUL

Rosu de Purcari este un vin de calitate matur de rezerva rosu sec ce se remarca
printr-un buchet complex cu nuante de coacaza neagra si visina, ce se dezvolta
in timp, dezvaluind arome dulci, discrete de vanilie. Gustul profund si
catifelat, cu o complexitate a buchetului care ii confera vinului un rafinament
deosebit, ne surprinde prin savoarea aromelor de fructe de padure, prune uscate
si afine. Maturarea in barique-uri din stejar francez timp de trei ani, dupa
care pastrarea in sticle timp de jumatate de an completeaza vinul cu nuante fine
de maturare, migdala si micsunea in post-gust.

_LCOOL

13,0%

ETICHETA SERVIRII

Se asociaza perfect cu bucate de vanat, carne de miel, frigarui din berbecut,
dar si cascavaluri picante - Parmigiano si Cheddar. Gustul vinului se
completeaza minunat cu sosuri mustoase cu mirodenii. Este recomandat ca vinul sa
fie deschis cu minim 30 minute inainte de consum si sa fie servit la temperatura
de 18̴́_.

Crama: Vinaria Purcari, cea mai veche crama din Moldova, a fost fondat in 1827 si reprezinta unul dintre cele mai valoroase si cunoscute domenii ale Europei de Est. Timp de aproape 200 de ani vinaria a reusit sa-si mentina standardele de calitate, devenind o valoare incontestabila in peste 25 de tari ale lumii. Stabilitatea in perfectiune este cel mai bun lucru pe care Purcari il aduce iubitorilor de vin.

Nascute in 1827, in tinutul roditor al Basarabiei, vinurile Purcari poarta in sine aproape 2 secole de istorie zbuciumata: o marturie vie a puterii valorilor care razbat peste timpuri atunci cand isi pastreaza esenta. Inca de la prima atestare documentara, vinurile Purcari au refuzat sa se schimbe, chiar daca au fost martorele unor realitati mereu diferite. Astfel, in cei 187 de ani de istorie, Purcari a adunat laolalta repere, lucruri, momente, oameni sau idei care ne pot aminti de cine suntem noi cu adevarat, indiferent de imprejurari, epoci sau timpuri.

Din 1827, Chateau Purcari este recunoscut la nivel mondial prin vinurile sale exceptionale, care au adunat pe parcursul secolelor peste 160 distinctii la cele mai prestigioase concursuri internationale - Decanter World Wine Awards, Callenge International du Vin, Concours Mondial de Bruxelles, International Wine and Spirit Competition.

Realitatea se schimba, Purcari ramane Purcari din 1827.