Bellingham Pinotage

Denumire: Vin d'Afrique du Sud – Pinotage
Vintage: 2011
Soiuri de struguri: Pinotage
Origine: zona de coastă
Vinificare: Strugurii sunt selectaţi de pe podgorii cu randament scăzut pentru a evidenţia cât mai bine specificitatea aromatic a soiului. Fermentarea lentă a strugurilor cu coajă inclusiv, este responsabilă pentru culoarea puternică şi pentru aromele specifice soiului. Fermentaţia malolactică şi maturarea se realizează exclusiv în butoaie din stejar francez.
Ţara de origine: Africa de Sud

Caracteristici senzoriale:

Miros: Ispititor, cu arome de: dude coapte, zmeură, boabe de cafea prăjite, ciocolată neagră, cuişoare, stejar şi vanilie.
Recomandări: Un vin ce poate fi savurat ca atare dar şi împreună cu fripturi, raţă la cuptor, coaste de miel, cârnaţi afumaţi şi paste cu sosuri de tomate.
Conţinut de alcool: 14%
Aciditate G/L: 0