Piccini Prosecco Venetian Dress

Venetian Dress Rose este o editie limitata de prestigiu, legata direct de conditiile meteorologice individuale si unice ale unui anumit vintage. Acest vin pare sa aiba un buchet moale de fructe rosii, dulci, sustinut de un perlage delicat si persistent. Este rezultatul unui amestec de cuvee Glera selectate, cu un mic adaos de Pinot Nero. Acest Pinot Nero adauga corp si complexitate vinului, completand profilul floral si elegant al Glera-ului. Procesul de productie pare sa implice metoda Charmat, care consta intr-o a doua fermentatie lenta si o perioada prelungita de invechire in rezervoare sub presiune. Acest proces contribuie la imbunatatirea aromelor de fructe de padure rosii si petale de trandafir, caracteristice Pinot Noir-ului.