Detalii
ORIGINEA:
Microzona Purcari (partea de Sud-Est a Republicii Moldova);
Solul: cernoziom argilo-nisipos, carbonizat.
SOIUL STRUGURILOR:
70% Cabernet Sauvignon
20% Saperavi
10% Rara Neagra
RECOLTA: 4 - 5 tone pe hectar
ANUL RECOLTEI: 2011; Struguri culesi manual
in luna octombrie
VINIFICAREA: Colectarea manuala a
strugurilor, sortarea manuala a boabelor, fermentarea mustului pe bostina in
cuve de stejar, fermentarea malo-lactica, maturarea in butoaie de stejar francez
timp de trei ani, stabilizarea, imbutelierea sterila, maturarea in sticle.
CULOAREA: Rubiniu intens cu nuante de grena
BUCHETUL: Vinul maturat rosu sec Negru de
Purcari - categoria Rezerva, se remarca printr-un buchet rafinat cu nuante de
pruna, ciocolata si smochine, care se dezvolta in timp dezvaluind arome fine de
licorice si sofran. Gustul catifelat, armonios, asortat perfect cu tonuri de
fructe si maturare de stejar. Buchetul uimeste cu un rafinament deosebit al
aromei de afine si vanilie. Vinul, cu gustul sau nobil si magnific, fascineaza
acum, si a carui valoare va creste cu fiecare an.
_LCOOL: 14,0%
ETICHETA SERVIRII: Se asorteaza perfect cu
bucate din carne rosie, carne de vita, carne de miel, vanat, bucate picante cu
sos condimentat, paste cu sos din carne, cascaval de tip Roquefort, Gorgonzzola,
Stillton. Este recomandat ca vinul sa fie deschis cu minim 30 minute inainte de
consum si sa fie servit la temperatura de 18Ì´Ì_.
Crama: Vinaria Purcari, cea mai veche crama din Moldova, a fost fondat in 1827 si reprezinta unul dintre cele mai valoroase si cunoscute domenii ale Europei de Est. Timp de aproape 200 de ani vinaria a reusit sa-si mentina standardele de calitate, devenind o valoare incontestabila in peste 25 de tari ale lumii. Stabilitatea in perfectiune este cel mai bun lucru pe care Purcari il aduce iubitorilor de vin.
Nascute in 1827, in tinutul roditor al Basarabiei, vinurile Purcari poarta in sine aproape 2 secole de istorie zbuciumata: o marturie vie a puterii valorilor care razbat peste timpuri atunci cand isi pastreaza esenta. Inca de la prima atestare documentara, vinurile Purcari au refuzat sa se schimbe, chiar daca au fost martorele unor realitati mereu diferite. Astfel, in cei 187 de ani de istorie, Purcari a adunat laolalta repere, lucruri, momente, oameni sau idei care ne pot aminti de cine suntem noi cu adevarat, indiferent de imprejurari, epoci sau timpuri.
Din 1827, Chateau Purcari este recunoscut la nivel mondial prin vinurile sale exceptionale, care au adunat pe parcursul secolelor peste 160 distinctii la cele mai prestigioase concursuri internationale - Decanter World Wine Awards, Callenge International du Vin, Concours Mondial de Bruxelles, International Wine and Spirit Competition.
Realitatea se schimba, Purcari ramane Purcari din 1827.
Mai multe informatii
Cantitate | 0.75 l |
---|---|
Tip vin | Vin |
Culoare | Rosu |
Producator Vinuri | Purcari |